Rostfritt stål 201 är ett austenitiskt rostfritt stål som innehåller följande kemiska sammansättning:
Kol (C): 0,15 % högst
Mangan (Mn): 5,5 % - 7,5 %
Kisel (Si): max 1 %
Krom (Cr): 16 % - 18 %
Nickel (Ni): 3,5 % - 5,5 %
Kväve (N): 0,25 % högst
Fosfor (P): 0,06 % max
Svavel (S): 0,03 % högst
Jämfört med andra austenitiska rostfria stål som 304 och 316, har rostfritt stål 201 en lägre nickelhalt och högre manganhalt. Detta gör det billigare än andra austenitiska rostfria stål, men resulterar också i något lägre korrosionsbeständighet och minskad seghet.
Rostfritt stål 201 används ofta i applikationer som kräver måttlig korrosionsbeständighet och god formbarhet, såsom köksutrustning, apparater och bilinredning. Det används också ofta i dekorativa applikationer på grund av dess attraktiva utseende och lägre kostnad jämfört med andra rostfria stålkvaliteter.
